V tem času je vinska trta v fazi intenzivnega zorenja grozdja, vinogradnik pa v pričakovanju dobrega vinskega letnika. Ob pisanju teh napotkov (konec avgusta) je zrelost grozdja v vinogradih nadpovprečna, v primerjavi z lanskim izjemnim letnikom 2021, je v povprečju v prednosti za dobrih 10 dni. Če bo vreme do časa trgatve vsaj "normalno", lahko pričakujemo, kot kažejo sedanji kazalniki zrelosti grozdja, dobro kakovost vinskega letnika 2022.
Strokovni prispevek: TEHNOLOGIJA PRIDELAVE BELIH VIN je na voljo TUKAJ.
Strokovni prispevek: TEHNOLOGIJA PRIDELAVE RDEČIH VIN je na voljo TUKAJ.